14
maggio
09:00 — 13:00
Laboratorio di cucina – La Pasta Madre
Via Ferrarese 163, , Bologna, Bologna 40128
€70
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Ciclo di incontri di “Cucina erbivora” con Annalisa Malerba, Blogger di “Passato tra le mani” e di “Cucina Selvatica” e autrice del libro “Erbe spontanee in tavola” che ci farà conoscere il suo originalissimo punto di vista nella preparazione di piatti senza alimenti di derivazione animale. A partire dal 5 marzo, al sabato mattina, 5 appuntamenti per imparare a cucinare piatti per tutte le portate:

5 marzo – Tutto sui cereali minori.
Dalle bevande ai primi piatti, dai dolci alle schiscette: impariamo a usare miglio, orzo, farro e i loro cugini. Il significato nutrizionale e i miti alimentari.

2 aprile – Non solo soia!
Dal legume più usato al mondo ai legumi locali. Trucchi e ricette per piatti tradizionali e per piatti nuovi. Inserire i legumi nella dieta quotidiana e sfatare le bufale.

30 aprile – Golosi e sempre pronti: formaggi e frittate vegetali.
Dal picnic alla cena importante, dalla tavola quotidiana al bento box. Indispensabili in cucina, gustosi e privi di colesterolo, ecco ricette collaudatissime e inedite.

14 maggio – Timballi e insalatine, torte e creme, contorni e dintorni. Protagoniste, le verdure.
Perché non devono mai mancare nei pasti quotidiani e nemmeno nelle grandi occasioni. Tutti i trucchi per sfruttarne al meglio gli elementi nutritivi e per invogliare tutta la famiglia.

11 giugno – Dolci al cucchiaio per ogni buongustaio.
Senza latte, latticini e uova, in parte senza glutine e senza frutta secca. Un dessert proprio per tutti, ma attenzione: dà dipendenza!

I corsi si svolgono dalle 9 alle 13, ed hanno un costo di 70 euro per ogni incontro, è possibile iscriversi solo ad un corso, ma per l’iscrizione ad almeno 3 corsi è previsto uno sconto del 10%.
Per info www.lapastamadre.net, per le prenotazioni mail@lapastamadre.net oppure 320 7930845

Dettagli

Data:
14 maggio 2016
Ora:
09:00 - 13:00
Prezzo:
€70
Sito web:
https://www.facebook.com/events/471880316330986/
Organizzatore:
La Pasta Madre
Telefono:
320 7930845
Sito organizzatore:
www.lapastamadre.net

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